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我國食品機(jī)械市場發(fā)展分析及預(yù)測
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隨著我國人民生活水平不斷提高，尤其是人民收入的增加，對食品的需求逐漸走向多樣化、多層次化，為食品工業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的市場。作為提供食品工業(yè)裝備的行業(yè)，食品機(jī)械和包裝機(jī)械行業(yè)將提供多品種、高質(zhì)量的產(chǎn)品以滿足食品工業(yè)發(fā)展的需求。面對這樣廣闊的市場，各大門類的食品機(jī)械應(yīng)該如何去把握呢？記者前不久就這個(gè)問題采訪了有關(guān)專家。
一 糧油加工設(shè)備關(guān)鍵在于提高檔次
1997年，全國糧食部門所屬糧油加工企業(yè)有11297個(gè)（其中大米加工企業(yè)5777個(gè)，面粉加工企業(yè)4104個(gè)、植物油加工企業(yè)1416個(gè)），產(chǎn)值為752億元。
有關(guān)專家認(rèn)為，碾米設(shè)備應(yīng)有重點(diǎn)地發(fā)展。我國是世界主要稻谷產(chǎn)區(qū)，而1999年我國稻谷消費(fèi)量為18600萬噸，已是供大于求。我國稻谷消費(fèi)量中60％~70％是作為農(nóng)民的口糧。1996年糧食部門的大米加工企業(yè)有6300多個(gè)，1997年~1999年逐年減少。我國大部分碾米機(jī)械企業(yè)生產(chǎn)稻谷碾米機(jī)，目前家用微型碾米機(jī)、分離鐵輥米機(jī)、噴風(fēng)碾米機(jī)生產(chǎn)量還很大，主要適用于農(nóng)村，產(chǎn)量分別在幾萬臺不等，因其技術(shù)性能落后，生產(chǎn)的大米品質(zhì)低，生產(chǎn)率低，其銷售量呈逐年下降趨勢，但短期內(nèi)不會完全退出市場。“十五”期間還會有一定需要，但數(shù)量不會太大。
礱碾組合米機(jī)是在上個(gè)世紀(jì)80年代末90年代初發(fā)展起來的，現(xiàn)在年產(chǎn)量已達(dá)一萬多臺，在今后一段時(shí)期內(nèi)，具有較強(qiáng)的發(fā)展勢頭。
相關(guān)專家指出，中小型成套制米機(jī)械和精制米機(jī)械由于提高了大米加工精度而深受歡迎，近幾年來發(fā)展迅速，今后銷路將會很好。
據(jù)業(yè)內(nèi)專家估計(jì)，“十五”期間，碾米設(shè)備的年需求量將達(dá)0．5~1萬臺套。
在面粉加工設(shè)備方面，1998年底我國已擁有生產(chǎn)能力為50t／24h~1200t／24h設(shè)備的大、中、小各類面粉加工企業(yè)近千個(gè)，其中采用50t／24h以下的小型機(jī)組約4萬個(gè)，全年加工能力達(dá)27310萬噸。
目前廣大農(nóng)村還在采用小型面粉加工機(jī)組，所以小型機(jī)組保有量和生產(chǎn)量都占較大比例，目前國內(nèi)生產(chǎn)的小型機(jī)組已能滿足廣大農(nóng)村市場的需求。但隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平不斷提高，對高等級面粉的需求量快速增長，很多小型制粉機(jī)已無法滿足要求。近十年來，面粉總的需求變化不大，但對高質(zhì)量的面粉需求越來越大，標(biāo)準(zhǔn)粉的產(chǎn)量已降至20％以下，特一、特二粉的比重進(jìn)一步增長。目前面粉企業(yè)加工能力過剩，面粉產(chǎn)量實(shí)際不到加工能力的40％，因此專家指出，面粉企業(yè)要取得一定的經(jīng)濟(jì)效益，就應(yīng)對工藝和設(shè)備進(jìn)行技術(shù)改造，提高產(chǎn)品水平。這就給面粉加工機(jī)械提出了新的要求。熱風(fēng)循環(huán)烘箱內(nèi)循環(huán)，熱效率高，節(jié)約能源。利用強(qiáng)制通風(fēng)作用，熱風(fēng)循環(huán)烘箱內(nèi)設(shè)有可調(diào)式分風(fēng)板，物料干燥均勻，熱源可采用蒸汽、熱水、電、遠(yuǎn)紅外，選擇廣泛。熱風(fēng)循環(huán)烘箱整機(jī)噪音小，運(yùn)轉(zhuǎn)平衡。溫度自控，安裝維修方便。適用范圍廣，可干燥各種物料，是通用干燥設(shè)備。 熱風(fēng)循環(huán)烘箱的設(shè)計(jì)主要是在烘箱的背部加一個(gè)小碳化硅（SiC）是一種硅和碳的化學(xué)配方復(fù)合SiC。它是自然界中極為罕見的礦物碳硅石。碳化硅粉末已批量生產(chǎn)從1893 用作磨料。碳化硅顆�？梢酝ㄟ^燒結(jié)形成很硬的陶瓷廣泛應(yīng)用于需要高耐力 應(yīng)用結(jié)合在一起，如汽車的剎車，汽車離合器 和陶瓷防彈衣防彈。電子應(yīng)用碳化硅為發(fā)光二極管（LED）在早期收音機(jī)首次展示 在現(xiàn)在人們生活水平提高了，對于口味的追求也越來越高，就在這追求口感的時(shí)候各種的食用香精應(yīng)運(yùn)而生，食用香精的種類繁多，五花八門，不用細(xì)數(shù)也應(yīng)有個(gè)幾百種之多，它填補(bǔ)了人們過度追求口味的習(xí)慣，但是食用香精的過度食用也是會影響一些食物原本風(fēng)味的，對于香精的過度食用也是對人們的健康沒有什么好處的。<一個(gè)成功的工廠依賴于關(guān)鍵流程的整合單位正確選擇輔助設(shè)備和正確的設(shè)施的設(shè)計(jì)。可靠性，操作方便，結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，性能和優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)都是商標(biāo)。我們提供一個(gè)非常廣泛的不同的選項(xiàng)和附加設(shè)備�！ ∥覀兊姆序v干燥機(jī)采取的干燥室的設(shè)計(jì)，制造和安裝的所有工作，客戶服務(wù)將幫助建立了設(shè)備和培訓(xùn)員工。我們提供擔(dān)保的設(shè)備，并日常操作及注意事項(xiàng) 在日常生產(chǎn)過程中，開動設(shè)備前應(yīng)進(jìn)行必要的準(zhǔn)備工作。首先檢查各個(gè)裝置的軸承和密封部分連接處有無松動，各個(gè)機(jī)械部件的潤滑油狀況以及各個(gè)水、風(fēng)、漿管閥口等是否處于所需位置。然后接通電源檢沸騰干燥機(jī)查電壓和儀表是否正常，^后檢查料漿攪拌桶內(nèi)料漿的量以及濃度等情況，若
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