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在干燥設(shè)備中，食品干燥一直都是研究的重點(diǎn)，研究食品干燥是為了提高食品貯存、保質(zhì)的必要措施，干燥機(jī)的性能直接影響到干燥食品的質(zhì)量與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以經(jīng)過(guò)20多年的研制，終于有了巨大的成就，成就就是研制出來(lái)了很多既能保證質(zhì)量又能保證營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的干燥設(shè)備，下面就先簡(jiǎn)單的介紹4中這樣的干燥設(shè)備。
蒸汽型蔬菜烘干脫水機(jī)，采用高溫、蒸汽進(jìn)行熱交換，使常溫空氣變成高溫干燥熱空氣，達(dá)到120℃以上溫度�？蓪�(duì)甘藍(lán)菜、菠菜、大蒜、蔥、綠豆芽、南瓜片、蘿卜片、土豆片等進(jìn)行加溫脫水，溫度可隨意調(diào)控。該脫水機(jī)風(fēng)機(jī)采用節(jié)能型高效低噪風(fēng)機(jī)，冷凝水由疏水閥自動(dòng)排出，節(jié)能效果好，其物料槽全部采用優(yōu)質(zhì)進(jìn)口不銹鋼材，產(chǎn)品完全符合出食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
DWT系列脫水蔬菜干燥機(jī)，可用于根莖葉類條狀、塊狀、片狀、大顆粒狀等蔬菜物料的干燥和大批量連續(xù)生產(chǎn)，如干燥的蒜片、南瓜、胡蘿卜、魔芋、山藥、竹筍、辣根、洋蔥、蘋果等。已有浙江、山東、福建等上百家企業(yè)應(yīng)用此設(shè)備。
蔬菜熱風(fēng)脫水 干燥設(shè)備，適用于各種蔬菜、山野菜、食用菌、茶葉等脫水干燥。將經(jīng)清洗、切分及護(hù)色處理后的物料，通過(guò)輸送機(jī)送入干燥機(jī)內(nèi)，經(jīng)高溫干燥區(qū)水分蒸發(fā)75％-80％，在緩和流動(dòng)過(guò)程中物料水分減少到3％左右，再進(jìn)入低溫干燥區(qū)再脫水到5％-8％，到物料達(dá)標(biāo)而出。 過(guò)熱溶劑蒸汽流化床干燥機(jī)
RGB過(guò)熱溶劑蒸汽閉路循環(huán)流化床干燥機(jī)，由加熱器、冷凝器、粗過(guò)濾器、精過(guò)濾器、旋風(fēng)分離器、布袋二級(jí)除塵器、溶劑回收過(guò)濾器等部件組成。當(dāng)需要干燥的濕物料經(jīng)泵送入沸騰的載體表面，形成濕物料膜包覆著，受熱風(fēng)和載體雙重傳熱，迅速蒸發(fā)水分子，干燥后被載體碰撞破碎成粉狀產(chǎn)品輸出。該干燥機(jī)是國(guó)內(nèi)首次在惰性粒子流化床中采用溶劑過(guò)熱蒸汽作為加熱介質(zhì)的閉路循環(huán)技術(shù)，集干燥與溶劑回收于一體，解決了當(dāng)代干燥技術(shù)領(lǐng)域難以克服的醇溶性物料干燥和溶劑回收的課題�？蓮V泛應(yīng)用于食品、精細(xì)化工、醫(yī)藥品等行業(yè)黏度熱敏性物料的連續(xù)干燥和有機(jī)溶劑的回收，眾多用戶使用證明，干燥強(qiáng)度高，經(jīng)濟(jì)及社會(huì)效益顯著。
真空冷凍干燥設(shè)備
微波真空冷凍干燥設(shè)備，適用于脫水蔬菜、蜂王漿、人參等效果顯著，并已批量生產(chǎn)。該設(shè)備在應(yīng)用過(guò)程中，具有多種優(yōu)勢(shì)：以輻射方式對(duì)物料整體加熱，加熱均勻、無(wú)死角；干燥速度比常規(guī)方法快2-3倍，縮短了物料受熱時(shí)間，提高了生產(chǎn)效率，可節(jié)省資源；干燥溫度低，控制在－20℃到常溫間。經(jīng)干燥處理后的物料，能很好地保存物料中的營(yíng)養(yǎng)成分和功能成分，對(duì)熱敏性物料、保健品、果蔬產(chǎn)品、中草藥、血漿制品等低溫干燥產(chǎn)品都可適用。
LG－125型真空冷凍干燥設(shè)備，性能優(yōu)異，能使食品中的水分在漿結(jié)和真空條件下由固態(tài)直接升華而干燥，不經(jīng)過(guò)液態(tài)的蒸發(fā)。能較大限度地保存食品原有的色、香、味、形，原有營(yíng)養(yǎng)成分和活性物質(zhì)極少遭破壞，且復(fù)水迅速，無(wú)須再用防腐劑，經(jīng)干燥后的產(chǎn)品走俏 市常節(jié)能型食品真空凍干機(jī)節(jié)能型食品真空凍干機(jī)，主要包括對(duì)物料凍結(jié)的速凍庫(kù)和升華脫水的干燥倉(cāng)及制冷、真空、加熱等輔助系統(tǒng)。核心設(shè)備是干燥倉(cāng)，結(jié)構(gòu)適合對(duì)已凍結(jié)的物料在其中升華脫水的要求，生產(chǎn)出的凍干食品優(yōu)于其他方式生產(chǎn)的凍干食品，有營(yíng)養(yǎng)，其形狀、顏色、味道與鮮品基本相同，復(fù)水性好。可廣泛應(yīng)用于水果、肉類、水產(chǎn)、牛奶、豆?jié){、果汁及方便面、湯料、粉末蔬菜、顆粒蔬菜等食品凍干。
這4種干燥設(shè)備都是完全保證了質(zhì)量與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的的食品干燥設(shè)備，而且各種各樣的食品都能進(jìn)行干燥處理。 由于閃蒸干燥機(jī)和管線連接處引起泄漏的因素是多方面的，因此，為了防止泄漏，也必須通過(guò)設(shè)計(jì)、制造、安裝和操作等各方面共同努力�！ 。ǎ保┰O(shè)計(jì)方面 必須根據(jù)閃蒸干燥機(jī)和管線的介質(zhì)和操作條件，選用合理的密封結(jié)構(gòu)、密封面形式及墊片種類，確定適當(dāng)?shù)姆ㄌm、螺栓及墊片的尺寸，并對(duì)制造及安裝提出必要的技術(shù)要求�！》序v干燥機(jī)從形式上來(lái)說(shuō)是一種空氣對(duì)流干燥設(shè)備，與傳導(dǎo)型干燥設(shè)備相比，能耗確實(shí)要大一些，但如果采取一些措施，則可以達(dá)到很好的節(jié)能效果。對(duì)溫度控制改進(jìn)意見(jiàn)： 常用熱風(fēng)加熱控制方式采用簡(jiǎn)單的“開(kāi)”、“關(guān)”模式，當(dāng)溫度達(dá)到設(shè)定值時(shí)停止通汽，但換熱器仍然有余熱 在日常的加工中，工廠會(huì)根據(jù)情況選擇合適的機(jī)器進(jìn)行材料的干燥。同時(shí)當(dāng)工廠進(jìn)行具有粘性、在干燥過(guò)程這能夠會(huì)改變體積的材料時(shí)，會(huì)選擇使用沸騰干燥機(jī)進(jìn)行材料的干燥。并且由于其較快的干燥速度，深受使用者的認(rèn)可。 材料會(huì)從專業(yè)的通道進(jìn)入，同時(shí)機(jī)器中的分配器會(huì)將材料分機(jī)械設(shè)備的使用中都會(huì)出現(xiàn)一些常見(jiàn)的故障，這是避免不了的，每一款設(shè)備都會(huì)有，當(dāng)然設(shè)備不同出現(xiàn)的故障也就不大一樣了，但是故障還是會(huì)有的比如電路上的，機(jī)械磨損等，這些故障對(duì)于一個(gè)合格的操作者來(lái)說(shuō)都應(yīng)該了解，這樣才可以很好的駕馭一款機(jī)械設(shè)備，讓我們一起來(lái)了解一下擠壓造粒機(jī)組常見(jiàn)的故障處理。
擠壓造 在振動(dòng)流化床烘干機(jī)的使用過(guò)程中，我們會(huì)遇到一些問(wèn)題。其中，隔振簧老化是振動(dòng)流化床的常見(jiàn)故障之一。另外，安裝高度低或老化龜裂時(shí)，也必須一起更換所有的隔振簧，每組橡膠簧的自由高度誤差在3mm以下。隔振簧的更換方法如下： 橡膠簧必須一起更換，更換時(shí)只能采用一種
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