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方便面生產(chǎn)線上出現(xiàn)了微波干燥設(shè)備?
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方便面生產(chǎn)線上出現(xiàn)了微波干燥設(shè)備? 應(yīng)用在方便面生產(chǎn)線上的干燥設(shè)備: 輥道式方便面品微波干燥設(shè)備 微波干燥設(shè)備微波殺菌的原理: 微波干燥設(shè)備微波殺菌是利用了電磁場(chǎng)的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波對(duì)細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變性,使細(xì)菌失去營(yíng)養(yǎng)、繁殖和生存的條件而死亡。微波對(duì)細(xì)菌的生物效應(yīng)是微波電場(chǎng)改變細(xì)胞膜斷面的通透性能,細(xì)菌因此營(yíng)養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,細(xì)菌結(jié)構(gòu)功能絮亂,生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制而死亡。此外,決定細(xì)菌正常生長(zhǎng)和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸(RNA)和脫氧核糖核酸(DNA),是由若干氫鍵松馳、斷裂和重組,從而誘發(fā)遺傳基因突變,或染色體?嘁畸變,甚至斷裂。 方便面微波干燥設(shè)備微波加熱主要特點(diǎn) 1、加熱迅速 微波加熱與傳統(tǒng)加熱方式完全不同。它是使被加熱物料本身成為發(fā)熱體,不需要熱傳導(dǎo)的過(guò)程。因此,盡管是熱傳導(dǎo)性較差的物料,也可以在極短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到加熱溫度。 2、加熱均勻 無(wú)論物體各部位形狀如何,微波加熱均可使物體表里同時(shí)均勻滲透電磁波而產(chǎn)生熱能。所以加熱均勻性好,不會(huì)出現(xiàn)外焦內(nèi)生的現(xiàn)象。 3、節(jié)能高效 由于含有水分的物質(zhì)容易吸收微波而發(fā)熱,因此除少量的傳輸損耗外,幾乎無(wú)其它損耗。故熱效率高、節(jié)能。它比紅外加熱節(jié)能1/3以上。 4、防霉、殺菌、保鮮 微波干燥設(shè)備微波加熱具有熱效應(yīng)和生物效應(yīng),能在較低溫度溫度下滅菌和防霉。由于加熱速度快、時(shí)間短,能較大限度地保存物料的活性和食物中的維生素、原有的色澤和營(yíng)養(yǎng)成份。 5、工藝先進(jìn) 只要控制微波功率即可實(shí)現(xiàn)立即加熱和終止。應(yīng)用人機(jī)界面和PLC可進(jìn)行加熱過(guò)程和加熱.工藝規(guī)范的可編程自動(dòng)化控制。 6、安全無(wú)害 由于微波能是控制在金屬制成的加熱室內(nèi)和波導(dǎo)管中工作,所以微波泄漏極少,沒(méi)有放射線危害及有害氣體排放,不產(chǎn)生余熱和粉塵污染,既不污染食物,也不污染環(huán)境。 方便面生產(chǎn)線上出現(xiàn)了微波干燥設(shè)備,這樣使方便面這樣的干燥速食食品更加安全高效。很大程度上提高了方便面的生產(chǎn)。振動(dòng)流化床干燥機(jī),(英文Vibrating fluidizedbed dryer),是一種強(qiáng)化的有特殊用途的干燥設(shè)備,它通常是物料^終干燥之用。由于在干燥過(guò)程中由機(jī)械振動(dòng)幫助物料流化,不僅有利于邊界層湍流,強(qiáng)化穿熱傳質(zhì),而且還確保了干燥設(shè)備在相對(duì)穩(wěn)定流力學(xué)條件下工作。這種設(shè)備除具有很好干燥功能之外, 工業(yè)用烘箱的功能是去除產(chǎn)品中的水分,另外,根據(jù)工藝和生產(chǎn)要求,也可提供批量或傳送帶配置,為了同時(shí)滿足工藝和安全要求,排氣系統(tǒng)設(shè)計(jì)為適應(yīng)特定的濕度釋放率,還可以提供多個(gè)加熱區(qū)配置以大化干燥效率。每個(gè)工業(yè)用烘箱都會(huì)對(duì)每個(gè)生產(chǎn)要求進(jìn)行綜合評(píng)估,評(píng)估包括生產(chǎn)目標(biāo),零件配置和建設(shè),零件 CT-C型系列熱風(fēng)循環(huán)烘箱配用低噪音耐高溫軸流風(fēng)機(jī)和自動(dòng)控溫系統(tǒng),整個(gè)循環(huán)系統(tǒng)全封閉,使烘箱的熱效率從傳統(tǒng)的烘房3-7%提高到目前的35-45%,^高熱效率可達(dá)50%。為我國(guó)節(jié)約了大量能源,提高了企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。1990年由國(guó)家醫(yī)藥管理局發(fā)布了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),統(tǒng)一型號(hào)為RXH。日常中做到介紹下兩種常見(jiàn)閃蒸干燥機(jī)的優(yōu)勢(shì) 現(xiàn)在社會(huì)科技發(fā)展的速度可真是快,就好比現(xiàn)在的電子市場(chǎng),前陣子流行的東西剛買(mǎi)到手,另一款新的就有出來(lái)了。用現(xiàn)在的詞匯來(lái)形容真是所謂的“傷不起”! 其實(shí)現(xiàn)在的機(jī)械設(shè)備也猶如電子產(chǎn)品般不斷地推陳出新,今天我們以干燥設(shè)備? 我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó),同樣也是農(nóng)藥大國(guó),本文介紹農(nóng)藥干燥對(duì)干燥設(shè)備的選擇。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)近年來(lái),中國(guó)的農(nóng)藥產(chǎn)量居世界第二, 1999年農(nóng)藥產(chǎn)量(按100%有效成份計(jì))42.35萬(wàn)噸。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),我
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