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微波剁辣椒殺菌設(shè)備
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一：生產(chǎn)工藝流程
洗瓶烘干———罐裝———封蓋———微波殺菌———清洗———表干套膜———貼標(biāo)包裝
先封蓋后殺菌，在罐類食品中是一項(xiàng)重大的突破。經(jīng)我司科研人員反復(fù)研究，不斷實(shí)驗(yàn)，現(xiàn)已在剁辣椒行業(yè)中得到很好的推廣，避免了食品在封蓋后的二次細(xì)菌感染。從而大大縮短了時(shí)間，提高了工作效率。
二：微波殺菌的特點(diǎn)
1：殺菌時(shí)間短：
一般情況，大腸桿菌和常見的微生物用微波加熱6分鐘。加熱到中心溫度60—68℃就能殺死 。比傳統(tǒng)的高溫消毒，巴士滅菌迅速，徹底。
2：滅菌效果好：
由于微波能深入瓶裝辣椒的內(nèi)部，使辣椒內(nèi)外同時(shí)加熱，而不是象高溫消毒依靠辣椒本身的熱轉(zhuǎn)導(dǎo)。因此，只要按規(guī)定條件操作，經(jīng)微波滅菌后，大腸桿菌可控制在每30個(gè)/100克以內(nèi)。用微波處理的純鮮剁辣椒中的細(xì)菌指數(shù)可完全達(dá)到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。并且能保證原有色，香,味；破壞營養(yǎng)成分很少，產(chǎn)品口感好。
3：操作安全，方便：
可以減少操作人員，改善勞動條件，減輕勞動強(qiáng)度。
4: 微波泄漏功率：
符合國家安全標(biāo)準(zhǔn)。
五：利用微波殺菌部分企業(yè)樣品的衛(wèi)生檢測結(jié)果
品名 大腸桿菌（個(gè)/100g） 致病菌
剁辣椒 ≤30 未檢出
豆鼓辣椒 ≤30 未檢出
辣椒蘿卜 ≤30 未檢出
蒜容辣椒 ≤30 未檢出 更深度的認(rèn)識粉碎設(shè)備
人剛開始認(rèn)識粉碎設(shè)備的時(shí)候可以回覺得很復(fù)雜，但是事實(shí)上、也確實(shí)比較復(fù)雜，如果不詳細(xì)的了解粉碎設(shè)備的話是很難區(qū)分開來的，所以官方網(wǎng)站將來介紹一下粉碎設(shè)備，也請使用者賴著性子把它看完，看完后我相信你會對粉碎設(shè)備有很大的閃蒸干燥系統(tǒng)的進(jìn)料可以是濕性、粉狀、粒狀或結(jié)晶狀的。下面，我們將為大家簡單介紹一下閃蒸干燥機(jī)的優(yōu)點(diǎn)，感興趣的朋友們快來看看吧。??*操作相對簡單??*占用空間小??*通常需要比其他類型的干燥機(jī)更低的資本投資??*加工熱敏或易氧化的進(jìn)料的理想選擇??*閃蒸干燥系統(tǒng)中的產(chǎn)品庫存非常低??*易于更換產(chǎn)品或 在許多連續(xù)閃蒸干燥應(yīng)用中，被干燥的產(chǎn)品和蒸發(fā)的溶劑通常是無毒的并且不存在爆炸危險(xiǎn)。因此，系統(tǒng)設(shè)計(jì)相對簡單，并且環(huán)境問題是次要問題，因?yàn)樗魵夂陀袝r(shí)燃燒氣體是排放到大氣中的副產(chǎn)物。 然而，當(dāng)利用閃蒸干燥機(jī)處理有害物質(zhì)時(shí)，以及當(dāng)濕產(chǎn)品沸騰干燥機(jī)故障指的是沸騰干燥機(jī)喪失其既定的機(jī)能，而沸騰干燥機(jī)喪失規(guī)定功能則包括不能工作、性能劣化、不安全三個(gè)層面的問題。一般來說，沸騰干燥機(jī)發(fā)生故障的原因包括以下五個(gè)方面： 1）自然劣化：任何沸騰干燥機(jī)只要正常使用，都會產(chǎn)生正常劣化和磨損。如一個(gè)電源零件會出現(xiàn)老化�！ �2）強(qiáng)制劣化：顧名思 多功能沸騰造粒干燥機(jī)是噴霧干燥——造�！x心顆�！骰繉印摍C(jī)器兼容各種工藝操作，它特別適用于制藥，食品和化學(xué)工業(yè)中的許多品種和配方的造粒，造粒和涂層。設(shè)備用途： 將造粒粉末或涂覆的顆粒（粉末）材料放入流化床中，冷空氣從主
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