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你知道食用菌干燥設(shè)備運(yùn)作嗎
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現(xiàn)在人社會(huì)越來(lái)越好，經(jīng)常吃肉，人們都吃膩了，就想換個(gè)口味，同時(shí)要求營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還有高，那人們首先的就應(yīng)該是食用菌了。食用菌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是高蛋白、低脂肪、富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維的優(yōu)質(zhì)美味食物。但是唯一的缺點(diǎn)就是不容易保持，其實(shí)較好的保持方法就風(fēng)干了！讓我實(shí)用的干燥方法吧！
為了提高食用菌的干燥設(shè)備效率和速度，筆者先后研制了幾種干燥設(shè)備，通過(guò)實(shí)驗(yàn)對(duì)比，其中一種比較理想，特點(diǎn)是制作 簡(jiǎn)單，干燥速度快，兼防雨淋，較適宜在多雨地區(qū)使用�，F(xiàn)介紹如下：
1．外觀形狀。用5根長(zhǎng)度不限的木桿或竹竿搭成架子。
2．用塑料薄膜將架子圍起來(lái)，應(yīng)特別注意的是：①順橫桿留一條 10厘米寬的縫隙，用來(lái)排除濕氣。②在薄膜的 周邊近地面處留一條10厘米高的空間，使冷空氣從下面進(jìn)入，迫使內(nèi)部的熱潮氣從上端橫桿處的縫隙向外排出，形成 流動(dòng)。
3．在干燥棚內(nèi)距地面20厘米處搭干燥架，用鐵絲篩、尼龍網(wǎng)或塑料窗紗均可，每隔30厘米搭一層干燥架，上面放 準(zhǔn)備干燥的食用菌，不宜過(guò)厚，每個(gè)菌體柄朝上，一個(gè)挨一個(gè)排好，這樣經(jīng)過(guò)干燥的食用菌色澤好、品質(zhì)高。
這種干燥設(shè)備可大可小、可高可矮，塑料薄膜也不必用新的，完全可以因地制宜，根據(jù)需要自行制作。
優(yōu)點(diǎn)：1. 干燥物料品質(zhì)好。是一種溫和的干燥方式，接近自然干燥。被干燥物品的品質(zhì)好、色澤好、物料等級(jí)高
2．干燥溫度過(guò)高往往是造成其營(yíng)養(yǎng)成分損失過(guò)多，常溫就可以保證營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的很好的保持！干燥操作可按不同的原則進(jìn)行分類。按熱能傳給濕物料的方式可分為： (1)傳導(dǎo)干燥。利用熱傳導(dǎo)方式將熱量通過(guò)閃蒸干燥機(jī)的壁面?zhèn)鹘o濕物料，使其中的濕分汽化的方法�！ �(2)對(duì)流干燥。使熱空氣或熱煙道氣等干燥介質(zhì)與濕物料接觸，以對(duì)流方式向物料傳遞熱量，使?jié)穹制�，并帶走所產(chǎn)生的蒸氣�！ �(3)沸騰干燥機(jī)工作流程： 物料通過(guò)料車運(yùn)送到沸騰床，在氣缸頂升作用下通過(guò)密封圈與沸騰床密封。然后，空氣在引風(fēng)機(jī)動(dòng)力作用下，經(jīng)過(guò)濾裝置凈化、散熱器加熱后，再經(jīng)氣流分布板（篩網(wǎng)）分配進(jìn)入沸騰床（干燥室）。料斗內(nèi)的物料在熱風(fēng)和攪拌作用下形成沸騰狀態(tài)（即流態(tài)化），在大面積氣、固兩相接觸中，物料內(nèi)部的水分（或溶烘箱做為常用干燥設(shè)備也在不斷的發(fā)展，由原來(lái)單一的產(chǎn)品逐漸向多個(gè)方向發(fā)展，比如數(shù)字顯示、電腦控溫、不銹鋼內(nèi)膽、真空烘箱等等。下面就目前市場(chǎng)上先進(jìn)的烘箱簡(jiǎn)單介紹。一、真空烘箱 儀器介紹： 1.^高加熱溫度為280℃�！ �2.^大真空度可達(dá)762mmHg。 3.可注入氮?dú)饣蚝獾榷栊詺怏w�！ √攸c(diǎn)： 在某些物料的干燥應(yīng)用中，沸騰干燥機(jī)占有重要的地位。對(duì)于該設(shè)備，我們要防止長(zhǎng)時(shí)間不應(yīng)用它，如果長(zhǎng)時(shí)間不運(yùn)行，會(huì)導(dǎo)致其內(nèi)部零件不靈活。 在應(yīng)用之前，我們應(yīng)定時(shí)收料并檢查其各部件的運(yùn)行狀況，而且還有必要記錄好物料干燥過(guò)程中的工藝參數(shù)。干燥完畢后，還要進(jìn)行過(guò)篩處廣受客戶在各種國(guó)內(nèi)各地的行業(yè)好評(píng)，XZG系列旋轉(zhuǎn)閃蒸干燥機(jī)方法提供了一種更快，更節(jié)能的干燥方式替代噴霧干燥。擁有全球范圍內(nèi)流量結(jié)合的經(jīng)驗(yàn)和尖端技術(shù)轉(zhuǎn)化為我們的客戶增值解決方案�！ ∵M(jìn)給系統(tǒng) 進(jìn)料系統(tǒng)由一個(gè)進(jìn)料缸，其中產(chǎn)品的不連續(xù)流緩沖和零散由之前連續(xù)干燥的攪拌器。變速進(jìn)給絲杠（或泵中的流體
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