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干燥設(shè)備在炒貨中的應用
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干燥設(shè)備在炒貨中的應用 瓜子,栗子,花生,大家都吃過,制作的過程大家也應該知道,都是采用大鍋炒制,但這種炒制方式,產(chǎn)量低,效率慢,而且炒制品質(zhì)還不容易掌控,對于大規(guī)模量產(chǎn)非常不適合。但隨著技術(shù)的發(fā)展,干燥設(shè)備已被應用到炒貨生產(chǎn)制作中,下面日宏佳爾特粉體設(shè)備公司就為大家介紹一下微波干燥設(shè)備。 微波干燥設(shè)備的應用 微波干燥機對白瓜子、杏仁、花生、腰果等進行焙炒,可將含水35%左右經(jīng)8-10分鐘干燥至5%以下,改善環(huán)境污染,提高了產(chǎn)品質(zhì)量。因微波加熱的透熱性好,瓜子可以里外同時加熱,這是常規(guī)焙炒無法比擬的。因此曾獲得星火計劃金獎,產(chǎn)品已銷海外。 微波干燥設(shè)備特點 、干燥迅速 微波干燥與傳統(tǒng)干燥方式完全不同。它是使被干燥物料本身成為發(fā)熱體,不需要熱傳導的過程。因此,盡管是熱傳導性較差的物料,也可以在極短的時間內(nèi)達到干燥溫度。 2、干燥均勻 無論物體各部位形狀如何,微波干燥均可使物體表里同時均勻滲透電磁波而產(chǎn)生熱能。所以干燥均勻性好,不會出現(xiàn)外焦內(nèi)生的現(xiàn)象。 3、節(jié)能高效 由于含有水分的物質(zhì)容易吸收微波而發(fā)熱,因此除少量的傳輸損耗外,幾乎無其它損耗。故熱效率高、節(jié)能。它比紅外干燥節(jié)能1/3以上。 4、防霉、殺菌、保鮮 微波干燥具有熱效應和生物效應,能在較低溫度溫度下滅菌和防霉。由于干燥速度快、時間短,能較大限度地保存物料的活性和食物中的維生素、原有的色澤和營養(yǎng)成份。 5、工藝先進 只要控制微波功率即可實現(xiàn)立即干燥和終止。應用人機界面和PLC可進行干燥過程和干燥.工藝規(guī)范的可編程自動化控制。 6、安全無害 由于微波能是控制在金屬制成的干燥室內(nèi)和波導管中工作,所以微波泄漏極少,沒有放射線危害及有害氣體排放,不產(chǎn)生余熱和粉塵污染,既不污染食物,也不污染環(huán)境。 微波干燥設(shè)備應用廣泛,不僅僅在炒貨行業(yè)有應用,在一些工業(yè),食品,制藥行業(yè)也都有使用。這次我們只初步講一下微波干燥設(shè)備在炒貨行業(yè)的應用,下期我們會繼續(xù)為大家詳細介紹一下微波干燥設(shè)備。 冷凍干燥機的技術(shù)是利用升華的原理進行干燥,是將被干燥的物質(zhì)在低溫下快速凍結(jié),然后在適當?shù)恼婵窄h(huán)境下,使凍結(jié)的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程. 冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物(lyophilizer),該過程稱作凍干(lyoph 真空干燥機械的發(fā)展是非常快的,特別是這幾年,發(fā)展比較迅速,干燥機的種類也在不斷的增加,在各個行業(yè)發(fā)揮著自己的作用,雙錐真空干燥機械的產(chǎn)生對于金屬硫化物的干燥是一個大的進步,可以說是一大箱式干燥器外形像箱子,小型的稱為烘箱,大型的稱為烘房,是^原始、^簡單的干燥方式,是目前一些中小熒光增白劑企業(yè)采用的主要干燥設(shè)備。其優(yōu)點是結(jié)構(gòu)簡單、造價低、使用方便、易于維修、適用范圍廣,干燥過程幾乎不必考慮被干燥物料的物理狀態(tài),更適合于小批量、多品種產(chǎn)品的干燥以及特殊物料狀態(tài)(如黏稠的膏狀物料等)FG系列立式沸騰干燥機相比旋轉(zhuǎn)干燥器,比以往的高頻振動或靜態(tài)沸騰干燥機降低能源成本,從凸輪驅(qū)動的沸騰干燥機防止產(chǎn)品損壞,減少磨損和撕裂,并降低運營成本。我們的機器甚至減少過熱的發(fā)生在大多數(shù)其他傳統(tǒng)烘干機的風險! ∥覀兠總沸騰干燥設(shè)備設(shè)計的系統(tǒng)方法提供了在不同行業(yè)和應用提高效率,節(jié)約成本。用FG 目前國內(nèi)外市場需要的常規(guī)干燥設(shè)備和發(fā)展現(xiàn)狀 干燥設(shè)備廣泛應用于化工、制藥、農(nóng)林土特產(chǎn)品、糧食、輕工等領(lǐng)域,是量大面廣的通用機械產(chǎn)品。目前國內(nèi)外市場需要的常規(guī)干燥設(shè)備,我國都能自己制造,這表明我國干燥設(shè)備一度依靠國外進口
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